河南经济报记者 郭俊娟

6月29日-30日，由河南省农科院畜牧兽医研究所主办、商丘天源饲料有限公司协办的畜禽养殖安全与高效生产技术培训会及观摩会在商丘市召开。商丘市农业农村局党组成员、总畜牧师李振强，商丘市动物检疫和疫病预防控制中心主任严平，河南农科院畜牧兽医研究所研究员王克领、魏凤仙，河南农科院动物免疫学重点实验室研究员胡骁飞等参加了会议。

面对全新的行业格局及目前生猪市场的“寒冬”，如何做好生猪疫病防控、减少养殖损失，是养殖企业最终实现降本增效、健康发展的关键。此次会议对强化企业动物疫病防控能力，提升基层疫病防疫单位动物疫病流行病学调查技能，促进生猪产业健康可持续发展具有重要意义。

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加强安全管理 降低疫病风险

培训会上，王克领研究员针对规模猪场口蹄疫特点、流行形势、防控技术及应急处置方案进行了详细讲解。王克领强调，“口蹄疫可以通过空气传播，仅靠生物安全防控无效”“口蹄疫免疫后不能完全阻断感染，疫苗免疫保护不是绝对的”“强化免疫是提高保护率的关键”……这些通过实践总结出的防控经验使现场养殖户纷纷表示受益匪浅。

河南省动物疫病预防控制中心流行病学调查科科长盛敏研究员、商丘市动物检疫和疫病预防控制中心高级兽医师乐汉桥、兽医师刘中原及胡骁飞研究员也分别就动物疫病流行病学调查技术、动物疫病净化技术及粮食饲料中霉菌毒素危害及防控措施与参会代表开展深入探讨和交流，为确定规模化猪场动物疫病防控资源的最优投入水平，优化资源配置，实现生猪养殖最佳经济效益和生猪产业健康发展保驾护航。

科学饲料配比 实现节本增效

作为一家从事饲料研发、生产、销售及生猪繁养为一体的专业公司，河南省“四优四化”优质草畜专项示范基地商丘天源饲料有限公司，自2020年以来就一直推行豆粕减量替代技术。“豆粕价格一直涨，饲料公司肯定愿意并自觉使用豆粕减量替代技术，在省农科院魏凤仙研究员的技术指导下，目前，公司生产的猪饲料降低豆粕含量3%-5%，用米糠粕、DDGS或者次粉替代，再添加合成氨基酸平衡，基本上不影响猪的生产性能。”公司技术负责人钮厚祥表示。

“使用杂粕时一定要考虑霉菌毒含量不能超标，可以用霉菌毒素快速检测试纸对饲料原料和饲料产品进行检测。”省农科院胡骁飞研究员说，“饲料质量安全影响动物生产性能及产品品质，比如花生粕易受黄曲霉毒素污染、玉米易受玉米赤霉烯酮的污染，饲料中黄曲霉毒素及玉米赤霉烯酮含量超标对生猪的危害比较大。”

豆粕减量替代 供需两端发力

与会专家指出，当前实施豆粕减量替代还存在一些问题，比如一些地方对豆粕减量替代工作的重要意义和重要性认识不足，一些养殖户片面地认为饲料的蛋白含量越高越好;饲料资源调查和基础研究还不够深入，资源底数不清，标准体系不全;缺乏节粮降耗减排的支持政策、新型蛋白饲料资源生产的减免税政策和库存陈化粮食向饲料养殖企业销售政策等，影响了豆粕减量替代行动的快速推行。

因此，需要在政府部门的支持引导下，从供需两端同时发力，推广低蛋白日粮技术、充分挖掘利用蛋白饲料资源和优化草食家畜饲草料结构等综合措施，引导饲料养殖行业减少豆粕用量，促进饲料粮节约降耗。

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